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單項(xiàng)選擇題

食源性致病菌采集散裝樣品時(shí)，用無菌采樣器現(xiàn)場(chǎng)采集多少倍或以上檢驗(yàn)單位樣品（）。

A.3
B.4
C.5
D.6

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單項(xiàng)選擇題

衛(wèi)生部組織實(shí)施的《2012年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》，未包括哪個(gè)內(nèi)容（）。

A.開展乳制品、食用油等方面食品安全監(jiān)測(cè)
B.食品中放射性物質(zhì)監(jiān)測(cè)
C.“地溝油”中的有毒有害物質(zhì)監(jiān)測(cè)
D.食源性疾病監(jiān)測(cè)、主動(dòng)監(jiān)測(cè)

單項(xiàng)選擇題

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)環(huán)節(jié)涵蓋了多個(gè)環(huán)節(jié)，下列哪個(gè)環(huán)節(jié)沒有包括（）。

A.食品生產(chǎn)加工
B.流通
C.餐飲消費(fèi)
D.食品進(jìn)出口