問答題

【簡答題】低能量谷物膨化食品

答案： 從成分結構看，傳統(tǒng)的谷物膨化食品屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品，長期食用會造成油脂、熱量吸入高，營養(yǎng)素攝入不足，容易...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】營養(yǎng)性谷物膨化食品
答案： 膨化食品長久以來因其可口性好、口味獨特多樣、攜帶方便、易于食用、保存期長等優(yōu)點，一直以來受到眾多消費者的歡迎。但近幾年來...
問答題

【簡答題】谷物間接膨化工藝流程
答案： 與直接擠壓膨化食品相比，間接擠壓膨化食品一般具有較均勻的組織結構，口感較好，不易黏牙，淀粉糊化較徹底，膨化度也較易控制。...
微信掃碼免費搜題