問(wèn)答題

答案：亦稱小黑麥。小麥與黑麥通過(guò)雜交和雜種染色體加倍而形成的一個(gè)新果實(shí)，禾本科草本植物栽培黑麥的穎果。粒形狹長(zhǎng)，胚端較尖，色澤...

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答案：以青稞為主要原料，利用青稞、豌豆所制成的大曲糖化發(fā)酵生產(chǎn)的酒。青稞經(jīng)粉碎、熱水潤(rùn)糝、裝甑蒸料、揚(yáng)冷加曲、頭渣發(fā)酵、出池拌...

答案：青稞米磨細(xì)而成的粉狀成品糧，是我國(guó)青海、西藏、內(nèi)蒙古等地區(qū)農(nóng)牧民的主要食糧。主要營(yíng)養(yǎng)成分按干物質(zhì)計(jì)，含粗蛋白質(zhì)14.7%...