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多項(xiàng)選擇題

巧克力類慕斯和乳酪慕斯中加入的吉利丁比水果類慕斯中加吉利丁要少，因?yàn)椋ǎ┰诶鋮s后都有一定的凝固性。

A.水果
B.巧克力
C.乳酪
D.果凍

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多項(xiàng)選擇題

慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

A.金屬
B.硅膠
C.塑料
D.鋼鐵

多項(xiàng)選擇題

慕斯按口味可以分為以下哪種？（）

A.乳酪類慕斯
B.茶類慕斯
C.塔派類慕斯
D.果凍類慕斯