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單項(xiàng)選擇題

食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)符合（）的規(guī)定。

A.GB5749
B.GB2760
C.GB4789
D.GB1493、2

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單項(xiàng)選擇題

從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的從業(yè)人員患有（）不需要調(diào)離工作崗位。

A.痢疾
B.梅毒
C.活動(dòng)性肺結(jié)核
D.戊型病毒性肝炎

單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（）；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。

A.3個(gè)月；1年
B.3個(gè)月；2年
C.6個(gè)月；1年
D.6個(gè)月；2年

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