單項(xiàng)選擇題

以下關(guān)于生肉制品的說法錯(cuò)誤的是（）。

A.熱鮮肉易受細(xì)菌污染
B.熱鮮肉口感好，營(yíng)養(yǎng)保留最完全
C.冷鮮肉經(jīng)脫酸處理，肉質(zhì)細(xì)嫩
D.冷凍肉的冰晶導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失

微信掃碼免費(fèi)搜題