問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試述高熱能高蛋白質(zhì)膳食的適應(yīng)對(duì)象及飲食要點(diǎn)。

答案: (1)適應(yīng)對(duì)象:適用于嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)缺乏的病人或手術(shù)前、后的病人,凡處在分解代謝亢進(jìn)狀態(tài)下的病人等均可應(yīng)用。例如營(yíng)養(yǎng)不良,大面...
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答案: 低鹽、無(wú)鹽、低鈉膳食統(tǒng)稱(chēng)為限鈉膳食。根據(jù)限鹽的程度不同分為:
(1)低鹽膳食:限鈉量在2000mg/d以下,全...
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