填空題

無鹽膳食是在食物選擇和烹凋加工過程中避免（），全口膳食總含鈉量在（）mg以下。

答案： 含鹽、醬油和其他鈉鹽調(diào)味品；1000
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計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重的簡(jiǎn)單方法是（）。
答案： 標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-105(常數(shù))
填空題

腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑按組成可分為（）、（）、（）和（）等四類。
答案： 要素制劑；非要素制劑；組件制劑；特殊治療用制劑
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