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名詞解釋
電泳
答案：
將總氨基酸水溶液調(diào)至一定的pH值，于電泳槽或紙片上，在一定的電場中，中性氨基酸留在原點(diǎn)，帶靜正電荷的堿性氨基酸移向陰極，...
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名詞解釋
等電點(diǎn)
答案：
當(dāng)將氨基酸溶液調(diào)至某一特定pH值時，氨基酸分子中羧基電離合氨基電離的趨勢恰好相等，這時候溶液的pH值稱為該氨基酸的等電點(diǎn)...
