名詞解釋

飯店聯(lián)盟

答案：

就是兩個或兩個以上經(jīng)營實體之間為了達到某種戰(zhàn)略目的而建立起來的一種合作關系。
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名詞解釋

表單管理法
答案：

是通過表單的設計和傳遞處理，實施飯店業(yè)務經(jīng)營活動。表單的設計；表單的傳遞；表單的處理。
名詞解釋

定量管理法
答案：

指通過對管理對象數(shù)量關系的研究，遵循其量的規(guī)定性，利用數(shù)量關系進行研究。對象正確；定量科學；執(zhí)行嚴格。
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