在代謝過程中局部反應對催化該反應的酶所起的抑制作用
結合在酶的非活性中心的地位,導致酶分子形狀改變不能與底物分子匹配和結合
酶分子的特殊袋狀或者溝狀部位可以與底物相結合,這一部分稱為酶的活性位點或活性中心