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炒黃(炒爆)
答案:
將凈選或切制后的藥物,置炒制容器內,用文火或中火加熱,炒至藥物表面呈黃色或較原色稍深,或發(fā)泡鼓起,或爆裂,并透出藥物固有...
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清炒法
答案:
不加輔料的炒法稱為清炒法。包括炒黃、炒焦、炒炭3種不同的火候要求。
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炒法
答案:
將凈選或切制后的藥物,加輔料或不加輔料,置預熱容器內用不同火力連續(xù)加熱,并不斷翻動或轉動至一定程度的炮制方法稱為炒法。
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