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問答題
【簡答題】根據(jù)輸入熱量方式的不同，干燥方法可分為幾類？
答案：
（1）箱式干燥（室式干燥）：一組或幾組料盤放在一個大隔熱室內(nèi)，熱空氣在特別設(shè)計的風(fēng)機和導(dǎo)流板作用下循環(huán)加熱。
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問答題
【簡答題】分別指出干燥溫度、空氣濕度和空氣流動速率對等速干燥階段和降速干燥階段的影響
答案：
當(dāng)空氣溫度升高時，蒸汽壓隨之增加，等速階段的干燥速度增大。相對濕度在等速干燥期影響較明顯，對減速干燥階段的影響較弱?？諝?..
