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德國巴伐利亞生產的小麥啤酒,也叫白啤酒。
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從啤酒風味來說,米的食感越好,釀造的啤酒風味也愈好。一般來說粳米優(yōu)于粕米,早稻米優(yōu)于晚稻米。
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風味雷達圖是將各種風味的強度得分在相應的線段上標記不同的長度,然后將各個點連起來形成雷達圖。
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