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食物頻率法制定后,必須進行實用性和可重復性的檢驗。
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食物頻率法是膳食調查中的一種常用方法,通過詢問調查對象在過去指定的一段時間內所有食物的攝取頻率或食用量進行膳食調查。
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定性的食物頻率法調查表格設計內容除按照調查目的確定食物名稱和食物頻率外,還應按各種食物攝入頻次的多少選擇每日攝入量、每周攝入量、每月攝人量或每年攝人量。
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