單項(xiàng)選擇題

在鐵強(qiáng)化食品或含鐵營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑中常同時(shí)含有維生素C，主要原因是（）。

A.維生素C可以掩蓋鐵的臭味
B.維生素C有助于鐵吸收
C.維生素C可以提高食品的酸度
D.維生素C可以提高鐵的氧化性
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