單項選擇題

物體上沒有活的微生物存在叫（）。

A.滅菌
B.無菌
C.消毒
D.防腐

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單項選擇題

食品中總酸的測定，通常選用的指示劑是（）。

A.酚酞
B.甲基橙
C.甲基紅
D.溴甲酚綠

單項選擇題

用酸度計測定溶液的pH值時，預(yù)熱后下面操作正確的是（）。

A.用1個標準緩沖溶液定位
B.用標準鹽酸溶液定位
C.用3個不同的標準緩沖溶液定位
D.用標準氫氧化鈉溶液定位

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