問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述保健食品抗氧化與延緩衰老的作用原理。

答案： （1）保持DNA結(jié)構(gòu)和功能活性。維生素C、維生素E、類胡蘿卜素和黃酮類等具有抗DNA氧化損傷的生物學(xué)作用。
（...
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