名詞解釋

答案：液—固界面不保持平面狀而會(huì)形成許多伸向液體的分枝，同時(shí)在這些晶枝上又可能會(huì)長(zhǎng)出二次晶枝，在二次晶枝上再長(zhǎng)出三...

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達(dá)到臨界半徑的晶粒。

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能量起伏是指體系中每個(gè)微小體積所實(shí)際具有的能量，會(huì)偏離體系平均能量水平而瞬時(shí)漲落的現(xiàn)象