單項(xiàng)選擇題

適于室溫下飲用的酒水是（）。

A、香檳
B、紅葡萄酒
C、白葡萄酒
D、啤酒

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問答題

【簡答題】咖啡師在每日的營業(yè)結(jié)束后，必須完成每日的工作報(bào)告。請簡述每日工作報(bào)告的主要內(nèi)容有哪些？（5分）
答案： 1、內(nèi)容有四項(xiàng)，營業(yè)額、客人人數(shù)、平均消費(fèi)、操作情況及特殊事件。
2、營業(yè)額可以看出咖啡廳當(dāng)天的經(jīng)營情況及盈虧...
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