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目前,從我國飯店業(yè)的規(guī)模看,主要是以中小型飯店為主。
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單項選擇題
餐廳中最基本的菜單是()
A.零點菜單
B.早餐菜單
C.宴會菜單
D.團體菜單
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單項選擇題
下列()屬于飯店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容。
A、設(shè)備設(shè)施質(zhì)量
B、菜食產(chǎn)品質(zhì)量
C、員工素質(zhì)
D、環(huán)境氣氛
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