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問答題

【簡答題】狹義的服務勞動

答案：

勞動者將勞動成果以活動的形式提供給消費者，以滿足人們的某種需要。

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【簡答題】餐飲產(chǎn)品開發(fā)的策略主要有

答案：

搶先開發(fā)策略、仿制產(chǎn)品策略、改進產(chǎn)品策略、引進產(chǎn)品策略和品牌策略。

【簡答題】通常餐飲產(chǎn)品的供給構成包括

答案：

餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設施設備與就餐環(huán)境、餐飲文化和餐飲服務。