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單項(xiàng)選擇題
食品類之采購(gòu),標(biāo)準(zhǔn)訂定是誰的事()
A.采購(gòu)人員
B.驗(yàn)收人員
C.廚師
D.采購(gòu)委員會(huì)
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單項(xiàng)選擇題
甬貨1公斤40元,乙貨1臺(tái)斤30元,則兩貨價(jià)格間的關(guān)系()
A.甬貨比乙貨貴
B.甬貨比乙貨便宜
C.甬貨與乙貨價(jià)格相同
D.甬貨與乙貨無法比較
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單項(xiàng)選擇題
五菜一湯的梅花餐,要配6人吃的量,其中一道菜為素炒的青菜,所使用的青菜量以()最適宜。
A.四兩
B.半斤
C.一臺(tái)斤
D.二臺(tái)斤
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