在代謝過程中局部反應對催化該反應的酶所起的抑制作用。
結合在酶的非活性中心的地位,導致酶分子形狀改變不能與底物分子匹配和結合。
與正常底物結構相似,和底物競爭性的與酶的活性位點結合,從而妨礙底物進入酶的活性中心。