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用酸水解法測定飲料中的脂肪含量,加入石油醚的作用是()
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降低乙醇在醚中的溶解度,使乙醇溶解物殘留在水層,使分層清晰
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填空題
用酸水解法測定飲料中的脂肪含量,加入乙醇的作用是(),以防止乳化,并溶解其醇溶物質(zhì)。
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沉淀蛋白質(zhì)
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用酸水解法測定飲料中的脂肪含量,下列化學試劑不需要準備的是()。
A.鹽酸
B.硝酸銀
C.石油醚
D.乙醚
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