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判斷題

丙酸鈣白色結晶易溶于水，防毒效果好而對酵母菌無影響，多用于面包生產中。

答案：正確

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薄析法僅能分離檢測有機物。

答案：錯誤

PH計測定PH值時，用標準PH溶液校正儀器，是為了消除溫度對測定結果的影響。

答案：錯誤

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