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單項選擇題

混酥點心成品色呈（）色。

A.金黃
B.棕黃
C.棕褐
D.乳黃

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單項選擇題

混酥類制品口感應（）甜味適中。

A.香酥
B.均勻
C.酥松
D.酥脆

單項選擇題

混酥面團制品色澤應（）一致。

A.厚薄
B.外型
C.均勻
D.鮮明