首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
由氧化劑、乳化劑、酶制劑、酵母養(yǎng)料和填充劑組成的()是一種復(fù)合添加劑。
A、塔塔粉
B、蛋糕油
C、面包改良劑
D、酵母
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
在面點(diǎn)制作中使用的化學(xué)膨松原料經(jīng)()處理后,在食品的殘留物質(zhì)必須無毒。
A、水解
B、高溫
C、油炸
D、烘烤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項選擇題
點(diǎn)心是針對()而言的配食。
A、飲食
B、主食
C、副食
D、主料
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題