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采用微波方式烹調(diào)的,食品加熱到()后應(yīng)再加蓋燜放。
A.50℃
B.60℃
C.65℃
D.75℃
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單項選擇題
寄生于荸薺表面的寄生蟲是()。
A.華枝睪吸蟲
B.姜片蟲
C.肝片吸蟲
D.囊尾蚴
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單項選擇題
以下在使用前可以不經(jīng)消毒的容器是()。
A.盛放待調(diào)味的海蜇(事先經(jīng)清洗)的容器
B.盛放待烹飪半成品的容器
C.盛放待分裝至盒飯的飯菜的容器
D.盛放批量制作起鍋后的冷菜
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