A.某些地區(qū)表層土壤中某種礦物質(zhì)元素含量過高B.菠菜中含有較多草酸鹽可與鈣或鐵結(jié)合成難溶的螯合物而促進(jìn)其吸收C.食用未發(fā)酵面包，導(dǎo)致面粉中植酸促進(jìn)鋅的吸收利用D.食品加工過程所使用的金屬機(jī)械等含有礦物質(zhì)雜質(zhì)E.機(jī)體長期排泄功能障礙時(shí)有可能造成礦物質(zhì)在體內(nèi)蓄積
A.某些地區(qū)表層土壤中某種礦物質(zhì)元素含量過低B.菠菜中含有較多草酸鹽可與鈣或鐵結(jié)合成難溶的螯合物而影響其吸收C.食用未發(fā)酵面包，導(dǎo)致面粉中植酸抑制鋅的吸收利用D.厭食、挑食、疾病狀態(tài)使礦物質(zhì)供給量達(dá)不到機(jī)體需求量E.兒童、青少年、孕婦、乳母階段對營養(yǎng)素需求的增加導(dǎo)致礦物質(zhì)的不足
A.羊肉B.牛乳C.沙拉醬D.薯?xiàng)lE.方便面湯料
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