填空題

衡量油脂不飽和程度的指標是（）。

答案： 碘值
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

檢驗油脂的氧化穩(wěn)定性方法有：（）、（）、活性氧法、溫箱實驗。
答案： 過氧化值、硫代巴比妥酸值
微信掃碼免費搜題