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三絲敲魚的魚肉敲好后,應(yīng)用()進(jìn)行預(yù)熟定型。
A.油煎
B.水汆
C.蒸制
D.烤制
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創(chuàng)新的本質(zhì)是突破,核心是()
A.奇
B.特
C.異
D.新
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單項選擇題
雪花蟹斗的“斗”是用()表現(xiàn)的。
A.蟹的背殼
B.蟹的腹殼
C.蟹的爪子
D.雞蛋殼
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