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單項(xiàng)選擇題
果汁的澄清方法中不包括下列()項(xiàng)。
A.自然澄清法
B.加酶澄清法
C.加明膠及單寧
D.冷凍澄清法
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單項(xiàng)選擇題
GB2760—1996標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲料中允許糖精鈉最大使量為()g/kg。
A.0.20
B.0.15
C.0.50
D.0.05
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單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法中測(cè)定蛋白質(zhì)樣品消化,加()酸,使有機(jī)物溶解。
A.鹽
B.硝
C.硫
D.磷
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