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問答題

【簡答題】向客人.示酒的意義是什么？

答案：

向主人展示酒的商標，讓客人驗看，一可以避免差錯，二表示對客人的尊重，三可以促進銷售。

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【簡答題】鋪臺布的方法有哪三種？

答案：

撒網(wǎng)式，推拉式，抖鋪式

【簡答題】簡述輕托的基本要領(lǐng)。

答案：左手臂自然彎曲成90度角，掌心向上，五指分開，以大拇指指端到手掌的掌根部位和其余四指托住盤底，手掌自然成凹形，掌心不與盤...