問答題

【簡答題】宰前檢查的主要方法是什么?

答案: 宰前檢查的主要方法就是通常所指的“三觀一檢”,“三觀”就是群體檢查,對畜...
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【簡答題】宰前檢查結(jié)果分哪幾類?如何處理?

答案: 動物產(chǎn)地檢疫結(jié)果有合格和不合格兩類。
合格動物:通過群體檢查和個體檢查而沒有患動物檢疫對象(即法定檢疫疫?。┑?..
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【簡答題】何謂動物急宰?冷宰?橫死?

答案: 急宰:是指屠宰動物宰前檢疫確認(rèn)為患無礙肉食衛(wèi)生的一般性疾病或某些傳染病并有死亡危險時,送急宰車間進(jìn)行緊急屠宰,如患口蹄疫...
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