判斷題

畜禽肉中最有食用價(jià)值的部分是肌肉組織（）

答案：正確

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中華絨鰲蟹中維生素A、維生素D和微量元素碘的含量極為豐富（）

答案：錯(cuò)誤

黃瓜中所含的葡萄糖、果糖、甘露醇、木糖等，不參與體內(nèi)糖類代謝，故不適于糖尿病人食用（）

答案：錯(cuò)誤