問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】某酶在溶液中會(huì)喪失活性,但若此溶液中同時(shí)存在巰基乙醇可以避免酶失活,該酶應(yīng)該是一種什么酶,為什么?

答案:

含-SH的酶,容易氧化與其它巰基生成-S-S-,HS-CH2CH3可防止酶失活。

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