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判斷題

過(guò)冷溫度低于同壓力下的飽和液體溫度。

答案：正確

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質(zhì)量單位常用的有千克、噸等。

答案：正確

儲(chǔ)藏品防止微生物腐敗的方法有高溫殺菌、無(wú)菌化包裝、減少起始菌數(shù)、加強(qiáng)衛(wèi)生管理等。

答案：正確

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