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A.酒水單
B.點(diǎn)菜單
C.雜項(xiàng)收費(fèi)單
D.預(yù)付款單

A.任何人未經(jīng)收銀人員允許不得打開(kāi)或翻動(dòng)收銀抽屜，實(shí)習(xí)人員未經(jīng)前廳經(jīng)理允許，不得接觸現(xiàn)金。
B.在晚間21：00-次晨7：00，通向總臺(tái)內(nèi)部區(qū)域的門必須上鎖，非請(qǐng)莫入，總臺(tái)夜間備用金只保留2000元，其余備用金鎖進(jìn)貴重物品保險(xiǎn)箱內(nèi)，鑰匙由當(dāng)班收銀員隨身保管。
C.發(fā)生收款或退款時(shí)，必須復(fù)點(diǎn)并唱收唱付，對(duì)10元面額以上的鈔票必須通過(guò)點(diǎn)鈔機(jī)核對(duì)真?zhèn)巍?br /> D.總臺(tái)的備用金以公司標(biāo)準(zhǔn)和適合當(dāng)日營(yíng)業(yè)需要為準(zhǔn)，增加備用金的請(qǐng)求都必須經(jīng)過(guò)店長(zhǎng)審批。