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脂類(lèi)包含脂肪、磷脂和膽固醇。主要參與人類(lèi)細(xì)胞膜的構(gòu)成,提供必須的脂肪酸,促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,提供(),合成類(lèi)固醇激素等。
A.基礎(chǔ)
B.熱量
C.水份
D.血液
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單項(xiàng)選擇題
嬰幼兒期需要為其提供富含必須氨基酸的各種優(yōu)質(zhì)蛋白,如奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)以及()類(lèi)食物。
A.大豆
B.水果
C.蔬菜
D.糖
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單項(xiàng)選擇題
()是構(gòu)成人體組織的重要組成部分,是維持生命不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,與人體各種生命的功能和活動(dòng)緊密相關(guān)。
A.纖維素
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.鈣
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