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在進(jìn)行水產(chǎn)品加工前,必須清楚地知道水產(chǎn)品有哪些初步加工的方法,水產(chǎn)品將如何烹調(diào)。
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我國南方氣溫高,濕度大,糧油及其制品中黃曲霉毒素檢出率是較高的。
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鯧魚身形略似紡錘,體長,鱗細(xì)小,體色隨洄游的環(huán)境而變,在海洋時(shí)為銀白色,入河體側(cè)至背部先為黃綠色,轉(zhuǎn)而變?yōu)榍嗪谏?/h4>
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