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單項選擇題

（）的工作之一是負責餐廳棉織品的送洗、點數(shù)、記錄工作。

A.值臺員
B.傳菜員
C.領班
D.迎賓員

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單項選擇題

接聽電話時，應（）

A.首先報自己的餐廳名或自己的姓名，然后向客人問好。
B.-喂，您找哪一個？“
C.先向客人問好，然后報自己的餐廳名或自己的姓名
D.“我可以為您做點什么嗎？”

單項選擇題

下面關于餐廳禮儀哪些說法是正確的（）

A.握手愈緊，愈能表示友情至深
B.女服務員可戴手套與客人握手
C.服務員不可主動與客人握手
D. 握手時，如果右手不方便，可以用左手與對握手。