<kbd id="03rqh"><pre id="03rqh"></pre></kbd>

單項(xiàng)選擇題

洗面筋儀洗滌法測(cè)小麥粉濕面筋時(shí)，稱取10g小麥粉樣品于培養(yǎng)皿中，加入氯化鈉緩沖溶液（）左右。

A.3mL
B.5mL
C.8mL
D.10mL

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

糧食粘度測(cè)定稻谷需將樣品粉碎后90％以上試樣通過孔徑（）篩。

A.0.45mm（40目）0.246mm（60目）0.175mm（80目）0.147mm（100目）
B.0.340mm（60目）玉米40目，稻谷60目，小麥80目
C.0.246mm（80目）
D.0.147mm（100目

單項(xiàng)選擇題

小麥?zhǔn)焓称焚|(zhì)測(cè)定中對(duì)照參考樣品應(yīng)選擇（）發(fā)芽率在50％～60％、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麥，經(jīng)品評(píng)人員評(píng)品后，選擇出色、香、味正常，綜合評(píng)分在70分左右的試樣1份，作為品嘗評(píng)分的參考樣品。

A.當(dāng)年產(chǎn)
B.儲(chǔ)藏2～3年
C.儲(chǔ)藏3～4年
D.儲(chǔ)藏4年以上