單項選擇題

小麥粉中面筋蛋白質(zhì)給小麥粉賦予了一定的（）。

A.溶解特性
B.加工特性
C.吸濕特性
D.導熱特性

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單項選擇題

國家標準和行業(yè)標準按性質(zhì)分類，可分為（）標準和推薦性標準。

A.強制性
B.地方性
C.技術性
D.安全性

單項選擇題

ISO和GB/T20000.1-2002對標準化的定義是：“為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對現(xiàn)實問題或潛在問題制定（）和重復使用的條款的活動。”

A.使用規(guī)則
B.使用方法
C.不斷使用
D.共同使用