首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
名詞解釋
致昏(擊暈)
答案:
應(yīng)用物理或化學(xué)的方法,是家畜在屠宰之前短時(shí)間內(nèi)處于昏迷狀態(tài)的方法。
點(diǎn)擊查看答案
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】說說加熱處理乳的合變化。
答案:
1.加熱過程中乳起初變得稍微白一些,隨著加熱強(qiáng)度的增加,顏色變?yōu)樽厣?
2.黏度增加。
3.風(fēng)味...
點(diǎn)擊查看答案
問答題
【簡答題】影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么?
答案:
(1)噬菌體:噬菌體的存在對發(fā)酵乳的生產(chǎn)時(shí)致命的,噬菌體對嗜熱鏈球菌的侵襲通常表現(xiàn)在發(fā)酵時(shí)間比正常時(shí)間長,產(chǎn)品酸度低,并...
點(diǎn)擊查看答案
微信掃碼免費(fèi)搜題