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問答題

【簡答題】什么是餐飲服務？

答案：

餐飲服務，指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務性勞動等，向消費者提供食品和消費場所及設施的服務活動。

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【簡答題】廢棄物暫存設施有哪些要求？

答案： ⑴食品處理區(qū)設存放廢棄物或垃圾的容器。廢棄物容器與加工用容器有明顯區(qū)分的標識。
⑵廢棄物容器配有蓋子，以堅固及...

多項選擇題

常見的托盤有（）。

A.塑膠防滑托盤
B.不銹鋼托盤
C.銀托盤
D.木制托盤

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