問答題

【簡答題】什么叫綠色食品?綠色植物對保護環(huán)境有什么作用?

答案:

指安全、無公害的營養(yǎng)食品。
綠色植物可以:
①綠化美化環(huán)境;
②產(chǎn)生氧氣;
③吸收環(huán)境中的污染物;
④吸收噪聲;
⑤調(diào)節(jié)氣候。

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問答題

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答案:

①要先洗后切;
②洗好后不要放置太長時間;
③烹調(diào)時要急火快炒。

問答題

【簡答題】什么是烹調(diào)的八原則?

答案: ①主輔食顏色搭配;
②少吃葷,多吃素;
③少扔菜葉;
④了解蔬菜的壽命;
⑤掌握...
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