單項選擇題

《食品安全管理體系肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)要求》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在動物屠宰前判定動物是否健康和是否適合人類食用而進(jìn)行的檢驗稱為（）。

A.宰前檢驗
B.宰中檢驗
C.宰后檢驗
D.以上都不對

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