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單項(xiàng)選擇題

為檢測農(nóng)殘中有機(jī)磷農(nóng)藥，需要檢測（）指標(biāo)。

A.抑制率
B.致死率
C.氧化值
D.電導(dǎo)率

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單項(xiàng)選擇題

企業(yè)發(fā)生食品安全事故時(shí)，食品安全召回應(yīng)在（）內(nèi)向（）人民政府匯報(bào)。

A.1小時(shí)；縣級
B.1小時(shí)；市級
C.2小時(shí)；縣級
D.2小時(shí)；市級

單項(xiàng)選擇題

以下關(guān)于巴氏殺菌工藝的描述，正確的是（）。

A.能殺死全部細(xì)菌
B.殺菌溫度通常不超過100℃
C.能將致病菌殺死
D.B+C

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