問答題

【簡答題】從事乳制品生產(chǎn)活動，應當具備什么條件？

答案： 從事乳制品生產(chǎn)活動，應當具備下列條件，取得所在地質量監(jiān)督部門頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證：
（一）符合國家奶業(yè)產(chǎn)業(yè)政策...
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問答題

【簡答題】《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》對貯存生鮮乳有何規(guī)定？
答案： 貯存生鮮乳的容器，應當符合國家有關衛(wèi)生標準，在擠奶后2小時內(nèi)應當降溫至0—4℃。
生鮮乳運輸車輛應...
問答題

【簡答題】哪些生鮮乳不得收購？
答案： 禁止收購下列生鮮乳：
（一）經(jīng)檢測不符合健康標準或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的；
（二）奶畜產(chǎn)犢7日內(nèi)的...
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